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冻干机的真空冻干技术成为21世纪的重要应用技术
点击次数:340 发布时间:2018-05-23
我国医药行业近几年飞速发展,越来越多制药商选择采用冷冻干燥技术进行生产药品,而冻干机是作为这项工艺技术的必需品之一。冻干机产业在医药良好的环境下迎来新一轮发展。
冻干机也称为生产型冻干机,其原理是将含水物品预先冻结,然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存,加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。
冻干机起源于19世纪20年代,经历了几十年的起伏和徘徊后,在后来的20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。
由于疾病随时都可能发生,而药材采收是季节性的的。为保证随时都能有药材可用,就不得不将药材晒干 或烘干、刚干以保正能贮藏一定期限。对鲜药材的使用就越来越少,目前仅流于民间,鲜药材的性味归经及配方规律也就研究较少。中药应用以煎汤服用为主,成药的制造过程也大多经过煎煮等提取方法。药材在加工、贮藏、煎提过 程均会造成某些有用物质如甙类成分降解、蛋白沉淀、酚氧化及鞣质缩合、挥发油损失及不溶或难溶性成分丢失;甚至产生一些完全不同的新成分等一系列问题,使得应有的功效降低甚至发生改变。这是造成中药用量大、服用不便的根本原因之一。
这时候冻干机发挥着无可替代的作用,尤其在食品和制药企业中。冻干机发展前景如下:
1、冻干机可以对中药材进行加工与保鲜。冻干技术在应用的过程中可以较好地保证药材自身的外观、颜色和气味。不仅如此,冻干机具备脱水性能,能将有效成分进行分解,并将损失降低到一定水平,从而确保药用成分自身的活性。
2、冻干机还可以应用在人参、西洋参、冬虫夏菜以及三七等中药材的加工和保鲜中。例如在对人参的加工和保鲜中,用冻干技术和用烘干技术加工的人参就有着鲜明的区别。采用冻干技术干燥所得的人参,皂苷的含量变化并不明显,与鲜人参的敏感成分差异也较小。而用烘干技术得到的人参,皂苷和热敏性上损失较为明显,且单体皂苷组成的比例也有了变化。
3、冻干机可以应用于现代中药制剂的生产。比如中药脂质体及纳米粒,冻干机使脂质体等作为药物载体的优势进一步扩大,既能单独制备、储存,还能延长药物作用时间,降低毒副作用,提高生物利用度。在中药冻干粉针上,冻干机可以将需要注射用的中药复方或单方制成冻干粉针,在成型性、水溶性、稳定性上均优于传统注射液。此外,对于中药口服片剂的制备,冻干机也是一款理想设备。
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